Zakład Higieny Sanitarnej - Najnowsze publikacje

WYKRYWANIE PLUSKIEW.

Najczęściej jedynymi oznakami występowania pluskiew są zaczerwienienia pojawiające się na skórze. Ze względu na to, że jeszcze do niedawna pluskwy w naszym kraju niemal nie występowały często nawet d...

Pluskwy - uciążliwy współlokator.

Pluskwa znana też jako wesz ścienna lub mahoniowy tępak to niewielki, ale sprawiający wiele problemów owad. Żywi się krwią zwierząt w tym między innymi człowieka. To właśnie człowiek pomaga pluskwom ...

Pluskwy - uciążliwy współlokator.

Pluskwa znana też jako wesz ścienna lub mahoniowy tępak to niewielki, ale sprawiający wiele problemów owad. Żywi się krwią zwierząt w tym między innymi człowieka. To właśnie człowiek pomaga pluskwom ...

Szrotówek kasztanowcowiaczek.

Kasztanowiec zwyczajny, z powodu podobieństwa owoców do orzechów kasztana jadalnego często nazywany mylnie „kasztanem”, został rozpowszechniony w Europie w XVI-XVII wieku jako drzewo ozdobne. Spośród...

Deratyzacja, Dezynsekcja, Dezynfekcja, Dezodoryzacja.

W wielu dużych aglomeracjach widok szczura czy karalucha nie jest niczym zaskakującym. W Nowym Jorku i Paryżu od lat walczy się z plagami gryzoni i insektów. W polskich domach problem ten jest znaczn...

System SSOP.

System SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures) jest programem zabiegów sanitarnych, których celem jest zapewnienie odpowiednich warunków higienicznych produkcji żywności. Standardowe Sanitarn...

Zintegrowany Łańcuch Kontroli.

Zintegrowany Łańcuch Kontroli w języku holenderskim Integralne Keten Beheersing (IKB), został zdefiniowany jako jednostka działalności, która obejmuje cały łańcuch produkcji i jego ogniwa w celu kont...

Standard BRC.

W 1998 r. w Wielkiej Brytanii stworzony został przez brytyjską organizację zrzeszającą kupców Standard BRC (ang. British Retail Consortium). Jego celem jest zapewnienie bezpieczeństwa i jakości produ...

Normy ISO.

Od 2005 roku przedsiębiorstwa branży spożywczej mogą korzystać z nowej normy ISO 22000:2005 „Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności – Wymagania dla każdej organizacji należącej do łańcucha żywn...

System QACP.

System QACP – Punkty Kontrolne Zagwarantowania Jakości (Quality Assurance Control Pointa) powstał na podstawie systemu HACCP. Różni je od siebie fakt, że w przypadku HACCP producent ma do czynienia z...