Witam, kilka dni temu byłem w Wolinie i kupiłem chleb firmowy, krojony na naturalnym zakwasie (mąka pszenna, żytnia, siemię lniane, ziarna słonecznika). Piekę sam chleb od blisko dwóch lat, ale ten ma niepowtarzalny smak i zachowuje świeżość przez kilka dni. Szkoda, że nie znam Waszej proporcji na wyrób tego chleba bo ma on niepowtarzalny smak.Zbyszek ze Świnoujścia