Timo Sushi Gdańsk Wrzeszcz - Produkty

Nasze sałatki tworzymy z myślą o tych, którzy chcą połączyć lekkość z wyrazistym, dalekowschodnim charakterem. Bazujemy na wakame – glonach pełnych wapnia, jodu i witamin z grupy B, które poprawiają kondycję organizmu i świetnie komponują się z nutą prażonego sezamu. Dodajemy także soczystego, grillowanego łososia, aromatyzowanego mayo teriyaki, a całość oprószamy szczypiorkiem i drobno ciętymi płatkami bonito, by podkreślić głębię umami. Glony wakame Chrupiące listki o lekko pikantnym posmaku, bogate w minerały i naturalne umami. Grillowany łosoś Delikatnie opieczony, soczysty filet, który wzbogaca sałatkę o porcję omega-3. Dressing teriyaki mayo Kremowa baza z nutą słodko-słonego sosu teriyaki – balans tłustości i świeżości. Sezam & bonito Prażone ziarna sezamu i płatki bonito dodają orzechowego aromatu oraz głębi smaku.

Gyoza to zgrabne, półksiężycowe pierożki, w których cienkie jak papier ciasto skrywa aromatyczny farsz. Najpierw podsmażamy je na złoty kolor, a następnie delikatnie podparowujemy, by uzyskać idealny kontrast: chrupiące dno i soczyste, miękkie wypełnienie. Całość podajemy z harmonijnie dobranymi sosami – łagodnie pikantnym sweet-chilli lub owocowym sosem śliwkowym, które podbijają naturalne umami pierożków. Cienkie ciasto pszenne Elastyczne i delikatne, zwijane ręcznie w charakterystyczny wachlarzowy wzór. Aromatyczne farsze Miks świeżych warzyw, soczystego drobiu lub perfekcyjnie doprawionej kaczki – zawsze z dodatkiem imbiru i czosnku. Podwójna obróbka Najpierw szybkie smażenie dla chrupkości, potem krótka kąpiel w parze – sekret idealnej tekstury gyoza. Orientalne sosy Słodko-pikantne sweet-chilli lub owocowy sos śliwkowy podbijają smak i dodają przyjemnej kontrnuty.

Nasze przystawki to szybki sposób, aby rozbudzić kubki smakowe przed rolkami sushi czy miską ramenu. Stawiamy na zbalansowane kompozycje chrupiących tekstur, soczystych warzyw i umami, które nie przytłaczają, lecz subtelnie zaostrzają apetyt. Owoce morza & krewetki Delikatne i lekkie, czasem panierowane w tempurze albo prażone, by uzyskać perfekcyjną chrupkość. Młoda soja edamame Strączki gotowane „al dente”, posypane płatkami soli morskiej – naturalne źródło roślinnego białka i czyste umami. Sezonowe warzywa Świeże, krojone tuż przed podaniem, często zawijane w papier ryżowy lub podawane z pikantnym sosem chilli. Orientalne przyprawy Shichimi togarashi, furikake, sezam – mieszanki, które dodają głębi smaku i subtelnej ostrości. Zamów przystawki na dowóz w całym Gdańsku.

Wyobraź sobie misę pełną klarownego bulionu Chintan lub gęstego, kremowego Paitan, w którym pływa sprężysty makaron Hakata, jajko nitamago i soczysty chashu. Tak wygląda nasz Tokyo Ramen – klasyk przenoszący prosto na ulice Shinjuku. Preferujesz lżejsze nuty? Spróbuj Shoyu Ramen z dodatkiem yuzu i wakame, które podkreślają czystą drobiową bazę Chintan. Szukasz kremowej tekstury? Tori Ramen i lekko pikantny Curry Ramen to paitan dopieszczony pak choi, groszkiem cukrowym czy krewetkami w panko. W wersji wege wybierz Wege Ramen z pierożkami gyoza, truflą i grzybami Moon. Fanom fermentowanego smaku polecamy Miso Ramen lub ognisty Miso Spicy Ramen z olejem mayu. A jeśli kochasz comfort-food – Serowy Ramen z trzema gatunkami sera i tofu wędzonym spełni Twoje marzenia.

Szukasz najlepszego sushi w Gdańsku, które łączy świeżość składników, pomysłowe rolki i uczciwe porcje? „Timo Zestawy” to gotowe kompozycje, w których znajdziesz zarówno wegańskie Futomaki Crunchy Vegi, jak i klasyczną Philadelphia Sake z łososiem MOWI SUPREME. Chrupiąca tempura, grillowane rollsy yaki, a nawet zestawy degustacyjne do 80 kawałków – wybierz format skrojony pod Twój apetyt. Lubisz ostre smaki? Postaw na Maguro Maki z tuńczykiem i srirachą. Potrzebujesz czegoś dużego na spotkanie ze znajomymi? Zestaw 10 Tempura Koi (36 szt.) albo popisowy Timo Set (32 szt.) wypełnią stół kolorowymi rolkami. Wszystko zwijamy ręcznie tuż przed wysyłką, używając ryżu Koshihikari i certyfikowanych ryb ASC, abyś dostał sushi świeże jak poranny przypływ.