FOODGUM SP.Z O.O. - Produkty
Karagen iota rafinowany
Wyślij Email do FOODGUM SP.Z O.O.
Karagen Iota półrafinowany całkowicie rozpuszczalny w wodzie tworząc elastyczny, termo odwracalny żel bez synerezy. Karagen IOTA jest stosowany do tworzenia preparatów do nastrzyku na zimno świeżych mięsnych oraz rybnych produktów. Iota tworzy mocne żele w obecności jonów wapnia, dla też dobrze się sprawdza w przemyśle mleczarskim i cukierniczym.